인증대상

• 국산 수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되는 원리에 따라 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛·향 및 색을 내는 수산식품
• 멸치액젓, 꽃게장, 조미김, 어간장 등 44개 품목

특징

• 전통식품으로서 요구되는 각 품목별 성상, 염분 등 품목별 표준규격 충족
• 공정 및 품질 관리가 이루어지는 시설에서 생산