[ 수산물 인증품 활용 간편·일상요리 경연대회 참가 모집 및 접수 안내 ]
수산물 인증·등록 제품을 활용한 창의적인 요리를 발굴하기 위해 「수산물 인증품 활용 간편·일상요리 경연대회」를 개최합니다.
참가를 희망하시는 분은 참가신청서 및 제출 서류를 다운로드하여 작성한 후, 구글폼 링크를 통해 제출해 주시기 바랍니다.
여러분들의 많은 관심과 참여를 부탁드립니다.
● 참가 대상: 전국민 누구나 참여 가능 (팀 구성은 개인 또는 최대 2인까지 가능)
● 참가 주제: 수산물 인증·등록 제품을 활용한 간편·일상 창작요리
- 수산물 인증·등록 제품을 필수로 사용하고, 접수 시 증빙 핑요
- 수산물 인증·등록 제품은 전자카달로그(https://catalog.nfqs.kr/)를 통해 확인 가능
- 전자카달로그에 등록되지 않은 제품의 경우에도 수산물 인증·등록 마크가 있으면 모두 사용 가능
※ 수산물 인증·등록 제품을 주재료로 1종 이상 사용하여야 하며, 전체 사용 수산물 중 50% 이상을 수산물 인증·등록으로 사용해야 함
● 참가 방법: 참가 신청서 및 제출 서류를 다운 받아 작성한 뒤, 구글폼을 통해 제출
- 구글폼 링크: https://forms.gle/r67HEQGq1DAD9Az29
- (제출 서류) ① 출품 레시피 설명서 ② 유의사항 및 저작권 동의서 ③ 개인정보 수집 및 이용 동의서
- (별도 첨부) 요리 과정 사진 4장, 요리 완성 사진 2장 필수 첨부
※ 영상 파일은 avi, mkv, wmv, mp4, mpg, mpeg, flv, mov 형태로 50MB 이하, 선택사항
● 응모 기간: 2026년 8월 18일(화) ~ 9월 18일(금)
- (예선 심사) 9월 28일(월) ~ 10월 7일(수)
- (본선 진출팀 발표) 10월 8일(목), 예선 서면 평가를 통해 10개팀 선발
- (본선 대회) 10월 16일(금) 13시 예정(세부 내용은 본선 진출자에게 개별 연락 예정, 운영상황에 따라 변경될 수 있음)
- (본선 대회 장소) 서울시 강남구 에스쿡청담요리학원(서울 강남구 도산대로61길 27)
● 심사 기준: 예선 서면평가(40점) + 본선대회 현장평가 (60점)
(예선 심사 / 서면 평가)
- 요리 과정과 완성 요리의 사진 또는 영상을 첨부한 레시피를 온라인으로 제출
| 평가영역 | 배점 | 평가 내용 |
| 대중성 | 15점 | ① 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 조리 난이도 및 일상 적용 가능성 ② 실제 가정·급식·외식 환경에서 다양하게 활용 가능한 메뉴 여부 |
| 독창성 | 15점 | 기존 요리와의 차별성, 새로운 조리법·재료 조합 |
| 심미성 | 5점 | 사진·영상 기준 음식의 시각적 완성도 |
| 인증 제품 활용도 | 5점 | 수산물 인증·등록 제품의 주재료 활용 여부 및 비중 |
(본선 심사 / 현장 평가)
- 예선을 통과한 10개 본선 진출팀은 오프라인 현장평가(본선대회 참가 가능 팀에 한해 심사 진행)
- 요리과정 및 완성 요리로 분야별 전문 심사위원의 현장 평가를 집계하여 수상자 선정
| 평가영역 | 배점 | 평가 내용 |
| 맛 | 20점 | 전반적인 맛의 조화와 완성도 |
| 위생 | 10점 | 식재료 손질·조리 과정의 위생 관리 상태 |
| 영양균형 | 10점 | 수산물을 활용한 균형 잡힌 영양 구성 |
| 인증 제품 표현력 | 20점 | 인증 수산물의 신선도·품질·안전성 등 특징이 완성 요리에 잘 드러나도록 플레이팅하여 표현 |
● 시상 내역
- 대상: 1팀, 상금 150만원
- 최우수상: 2팀, 상금 각 100만원
- 장려상(참여상): 7팀, 상금 각 15만원
※ 대상·최우수상은 국립수산물품질관리원장상과 부상(상금)을 수여하며, 장려상은 상장 없이 부상(상금)만 수여
● 운영사무국
- (전화) 070-4337-5092
- (E-mail) seafoodcontest.office@gmail.com